刺龙芽苗 辽宁刺龙芽苗

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  刺龙芽,别名刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏,拉丁文名Aralia elata Seem.属多年生落叶小乔木,刺龙芽其嫩茎叶作蔬菜食用,果球形,5稜,直径4毫米,成熟时黑色。分布于辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、陕西、云南、贵州、朝鲜,苏联西伯利亚等地区。

  刺龙芽的嫩芽为食用部分,食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜。多年来,一直是出口的主要野菜品种之一,而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。


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